Les élèves de la Maison Familiale Rurale de Gionges rendent aujourd’hui hommage à Rose Dolan à travers le champagne Lady Dolan.
Tout est né en 2012 avec la création de La Coopérative La Crolière en plein coeur de Gionges…
En 2012, la MFR de Gionges investit donc les locaux d’un ancien Récoltant Manipulant Alain Siret.
Elle décide d’en faire un outil pédagogique complétant la formation théorique de ses élèves.
Un joli projet qui est mis à disposition pour tous les élèves, étudiants et viticulteurs voulant adhérer à la coopérative.